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[日々]2月野草の会

2月25日(月) 2019年2月の野草の会記録。

11月はサッカー遠征(山形)、12月は台湾旅行、今年1月は会がお休みだったので、4ヶ月ぶりの参加になりました。
野草採集はいつものコースを。季節の変化の観察にも都合がいいのです。
今年は例年に比べると春の来るのが早いようです。
ツクシはすでに胞子を飛ばし終えています。フキノトウもたけっていました。
ブンゴウメ、ヤブツバキ、サクラ(品種名不明)が満開です。蜂蜜を取るための巣箱が置いてありました。


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で、本日の野草などは、
ワサビナ、ナノハナ、ツクシ、ユキノシタ、ヤブツバキ、スズメノエンドウ、キクイモ、ノビルなどなど。


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今日のメインは、中華スープだそうです。


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定番の天ぷらにヤブツバキが加わりました。


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今回始めてキクイモのキンピラを任されました。
と言っても、箸で混ぜるだけ。味付けなどはもちろんご婦人方が。でも、焦がさないようにと緊張しました。
今まで、料理をしたことも、手伝ったこともありませんから。


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春が近いですから、ナノハナのおひたしにギンナンご飯(あ、ギンナンは秋のものか)。


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完成です。


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キクイモのキンピラ(ツクシ入り)。
ヨモギ、ユキノシタ、ヤブツバキ、ワサビナ、ナノハナの天ぷら。
ナノハナ、ダイコン、油揚げの煮物。
ダイコンサラダ(ダイコン、ニンジン、ワサビナ、カニタマ)。
ギンナンごはん。
ダイコンのお漬物。

中華スープ(肉団子入り)
白キクラゲ、ギンナン、ダイコン、ニンジン、キクイモ、ナズナ、ヨモギ、ノビル、ワサビナ、クコの実、ハルサメ。

お茶はベニバナ茶(私の山形土産)


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いやー、満腹でした。
眠気を抑えながら、お勉強もちゃんとしましたよ。
今日のお勉強は「ひな祭り」に始まり、方位から、太陰暦、太陽暦の話まで、、。
毎回非常に楽しい薬草の会です。

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